受COVID-19疫情影響，
全球海外有很多學校都很難以成行，
卻抵擋不住餐飲的熱誠，
有某學校運用數位科技打破時空限制的熱情，
邀請了海外等學校利用網路視訊方式，
在雙方師長協調聯繫下推動學生線上美食文化交流，
在台灣與國外的兩國文化，
雙方校長都親臨現場與海外師生見面；
這次的線上交流不僅活絡與互動、開拓學生的國際視野，
更透過英語文的交流，
有效提升語言學習興趣及能力。
為了不讓疫情影響兩校交流美食，
積極約定雙方上線交流，
介紹兩國美食文化；展示台灣經典美食產業，
如：珍珠奶茶、臭豆腐、肉燥飯等等…
讓不少的海外學員垂涎不已，
而學員們也分享餐桌禮儀。
在美食禁忌方面左手觸碰食物和傳遞物品，
包括與人握手也必須用右手，
因為用左手極不禮貌，
因左手是上廁所用的，
而且從小就被教導用右手。
當然除了學習美食學藝外，
過程中還要用英文與對方講話，
也進一步認識海外學員的不一樣的地方。