年初時後在一家科技公司的尾牙喝春酒，
上了一道好「烤鴨」，
每次看到那脆皮發亮又多汁的烤鴨，
未吃口水都先滴滿桌了，
這全台身邊友人都強力推薦的烤鴨，
有幾家有名到不提前預約可是吃不到的呢！
而且我的第一次可是去台北圓山大飯店，
第一印象就是一棟宮殿風格建築的飯店，
一踏進門每一處都像極了中國古裝劇裡看到的宮殿，
富麗堂皇霸氣大方，
穿著古裝在裡頭走來走去都毫無違和感的中國風飯店。
餐廳是由獲獎無數的許耀光先生擔任主廚，
餐點的美味程度吃過必定感到驚艷，
想吃到招牌菜片皮鴨需要提前預訂，
當天現點是沒有辦法吃到的唷。
皮脆多汁肉質鮮嫩，
香氣十足的餅皮，
配上細黃瓜及蔥段，
塗上特製的甜麵醬，
最後放上皮酥肉嫩的鴨肉，
捲起來一口咬下，
整個味蕾都被這道神奇的烤鴨料理給征服了！
光吃片鴨還不夠，
還有所謂的一鴨三吃可千萬不能錯過香芋鴨架湯和雪菜火鴨絲米粉，
一鴨三吃在市面上也是買得到的，
道道令人垂涎欲滴，
豐富美味的料理吃過必永生難忘。