早在2020年是台東迎向慢經濟的時代,
慢經濟旅遊美食就來品味台東美好,
台東擁有好山好水、好空氣,
2020年台東就推行這項「慢經濟」政策,
並強調台東自然生活的真、善、美特色,
透過陸海空健康運動及部落美食活動,
鼓勵全國、甚至世界各地朋友,
到台東品味美好慢經濟旅遊。
除了這些還要知道台東觀光、運動、遊憩可分成海陸空三軸線,
都是不一樣的冒險,
可以到蘭嶼、綠島潛水,到金樽、杉原海水浴場衝浪;
陸上運動可參加鐵人三項、馬拉松、自行車,
穿越綠色隧道。
每年的暑假開始的熱氣球活動,
以及飛行傘體驗,
讓遊客擁抱親近台東的藍天白雲,
未來還可搭小飛機飛越花東縱谷、空中觀光,
另縣府積極推動的跳傘運動,
更是台東唯一、外縣市無法複製的極限挑戰。
台東慢經濟另一個重點,
強調健康慢食產業鏈,
台東有機友善農業面積為全國第2大,
縣府積極擴大行銷通路,
輔導餐廳、民宿、飯店選用有機友善食材,
推動台東慢食節,
透過慢食節推動環保食器,
也讓參與者在食農教育中享受台東美食。
在推出的慢食節,
鼓勵在地料理人與小農,
挖掘特色食材和自身飲食文化,
用慢廚料理訴說地方風土與文化生活,
培養熱愛台東的慢食客。